Discovery of the year 2016 - Gault Millau

"Like a circus in your mouth"

@ the antwerp city brewery

JITSK

liefde voor het product en vakmanschap

WIE

Jitsk Heyninck is een 25-jarige chocolatier die de wereld rondreisde met zijn chocoladecreaties. Als gepassioneerde en ambitieuze meester-chocolatier heeft hij een hart voor pure smaken. In 2009 was Jitsk de jongste chocolatier die deelnam aan de wereldtentoonstelling in Shanghai, China. Twee jaar later nam hij opnieuw deel in Seoel in Korea en reisde hij de wereld rond voor Chocolate World, een producent van pralinevormen en machines. Van Qatar over Kirgizië en Australië.

WAAR

De laatste tijd was men in de stadsbrouwerij van Antwerpen niet enkel aan het brouwen, maar ook aan het verbouwen. Muren werden gesloopt en nieuwe ruimtes gecreëerd. In deze ruimtes worden stielmannen met een passie voor hun vak verwelkomd. Ook Jitsk brengt er vanaf nu nieuw leven in de brouwerij. Na het veroveren van het buitenland is het namelijk tijd voor de volgende stop: Antwerpen. Naast locatie voor een tweede winkel doet dit prachtig gebouw ook dienst als chocoladeatelier.

VISIE

Jitsk werkt steeds met de beste ingrediënten, en dit via kleinschalige, gedreven leveranciers. Elk ingrediënt wordt vervolgens met veel passie en respect gecombineerd zodat het volledig tot zijn recht komt. Jitsk staat dan ook voor hoogkwalitatieve en authentieke chocoladeproducten. Zo onderscheidt het merk zich van de concurrentie: geen onnodige praal, maar liefde voor het product en vakmanschap.


ONS AANBOD

Ons aanbod


Contacteer ons!

+32 486 23 50 02

Stadsbrouwerij De Koninck, Boomgaardstraat 1, 2018 Antwerpen

OPENINGSUREN

dinsdag tot zaterdag van 10u tot 18u30 / zondag van 9u tot 13u